Menu de la Saint-Valentin

45 €

disponible le vendredi 12 et le samedi 13 février

réservation au plus tard le mercredi 10 février au soir

(sous réserve des places disponibles)

Pour le Dimanche 14 février 

un dîner fleuri vous est proposé en partenariat avec l'atelier M (fleuriste dans la galerie du pavillon) :

Un menu Saint-Valentin de la Chebaudière vous sera livré accompagné d'un bouquet de fleurs.

Plus de renseignements et réservation dans la limite des places disponibles directement à l'Atelier M au 02.97.52.95.23.

Mise en bouche

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Pressé d'araignée au gingembre et citron vert, crémeux de corail,

croustillant de blé noir et poire de terre

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Mignon de porc en feuille de nori et foie gras poêlé,

jus de viande miel badiane et cannelle, mousseline de panais au chouchen

Ou

Médaillon de lotte, bouillon de poule fumé,

choux romanesco à l'écorce de citron bergamote

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Macaron Guayaquil et salidou, crème glacée au Kari Gosse et bière bretonne