Menu Balade
33 €

Du mardi au vendredi midi nous vous proposons une formule déjeuner entrée/plat ou plat/dessert à

25 €​

Mise en bouche

Entrée

Quenelles lyonnaises de merlu, artichaut, hareng

et andouille de Guémené

Ou

Gambas Juste grillée, crème iodée, concombre et avocat

Ou

Salade de sarrasin, avocat, courgettes et zaatar *

Plat

Suprême de poulet, vin jaune et morilles, pruneaux et chou-fleur

Ou

Retour de pèche à l’huile d’olive fumée, oignon rouge,

cresson et cumbawa

Ou

Œuf mollet bio, pépinettes, citron noir d’Iran,

asperges blanches et cresson *

Dessert

Faites votre choix parmi les desserts de la carte

Ou

Assiette de fromages (supplément 3 €)

 

*végétarien

Menu Evasion
59 €

Le chef choisit pour vous !

 

Laissez-vous guider pour ce menu dégustation :

 

Mise en bouche

Deux entrées

Deux plats

Dessert

Menu Escapade
46 €

Mise en bouche

Deux entrées

Tartare de langoustines, curry vert, courgette et citron bergamote

Et

Cromesquis de foie gras et pavot, pruneaux, cresson

et andouille de Guémené

Plat

Mignon de veau grillé, chou-fleur et ananas vanillé

Ou

Retour de pèche, citron noir d’Iran, oignon rouge,

fèves et hollandaise

Dessert

Faites votre choix parmi les desserts de la carte

Ou

Assiette de fromages (supplément 3 €)

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Carte des desserts

Crémeux chocolat Guayaquil, tonka,

orange et café Honduras

Galette, chocolat blanc gingembre, cacao et mangue

 

Smoothie banane, ananas et citron jaune hibiscus

Tartelette sésame noir et cannelle, sorbet rhubarbe