Menu Balade
33 €
Du mardi au vendredi midi nous vous proposons une formule déjeuner entrée/plat ou plat/dessert à
25 €
Mise en bouche
Entrée
Quenelles lyonnaises de merlu, artichaut, hareng
et andouille de Guémené
Ou
Gambas Juste grillée, crème iodée, concombre et avocat
Ou
Salade de sarrasin, avocat, courgettes et zaatar *
Plat
Suprême de poulet, vin jaune et morilles, pruneaux et chou-fleur
Ou
Retour de pèche à l’huile d’olive fumée, oignon rouge,
cresson et cumbawa
Ou
Œuf mollet bio, pépinettes, citron noir d’Iran,
asperges blanches et cresson *
Dessert
Faites votre choix parmi les desserts de la carte
Ou
Assiette de fromages (supplément 3 €)
*végétarien
Menu Evasion
59 €
Le chef choisit pour vous !
Laissez-vous guider pour ce menu dégustation :
Mise en bouche
Deux entrées
Deux plats
Dessert
Menu Escapade
46 €
Mise en bouche
Deux entrées
Tartare de langoustines, curry vert, courgette et citron bergamote
Et
Cromesquis de foie gras et pavot, pruneaux, cresson
et andouille de Guémené
Plat
Mignon de veau grillé, chou-fleur et ananas vanillé
Ou
Retour de pèche, citron noir d’Iran, oignon rouge,
fèves et hollandaise
Dessert
Faites votre choix parmi les desserts de la carte
Ou
Assiette de fromages (supplément 3 €)

Carte des desserts
Crémeux chocolat Guayaquil, tonka,
orange et café Honduras
Galette, chocolat blanc gingembre, cacao et mangue
Smoothie banane, ananas et citron jaune hibiscus
Tartelette sésame noir et cannelle, sorbet rhubarbe